【画像比較】ふぐの白子と卵巣の違い 混入は見た目で気づけるか？

2023年6月8日に三重県四日市市のスーパーで販売されたフグの白子に、毒のある卵巣が含まれている可能性があるというニュースが入ってきました。

フグの卵巣には猛毒の「テトロドトキシン」が含まれているとして有名ですので、絶対に口にしたくないところ。

食べられるふぐの白子(精巣)と、猛毒である「テトロドトキシン」は同じ内臓なので、果たして素人に見分けられるものなのでしょうか。

卵巣が混入されていることはなかなかないとは思いますが、この機会に「ふぐの白子と卵巣の見た目の違い」を覚えておきたいと思い、調べてみました。

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ふぐの白子に猛毒の卵巣が混入していた事故　詳細について

出典：ライブドアニュース

• 四日市市日永のスーパー「タチヤ四日市店」で８日販売された石川県産のごまふぐの白子に、卵巣が含まれている可能性があると判明
• ８日午後、卸売業者から保健所に情報提供
• 同じ工場で加工した商品がこのスーパーでも販売されていたことで店が自主回収
• 既に4パックが売れ、これまでに健康被害の連絡はない

参考・出典：ライブドアニュース

出典：Yahooロコ